Celliers Jean d'Alibert
Société Cave Coopérative Coteaux du Haut Minervois

Vue Exterieur de la Cave Cooperative de La Liviniere


L'histoire de ce village du Haut-Minervois(ancienne cité fortifiée) remonte à 6 siècles avant notre ère, quand apparaît la culture de la vigne, juste avant la Gaule romaine.

Il détient son nom du latin "CELLA-VINARIA" (cave à vins).

Au cours du Moyen-Age malgrés les guerres et les croisades qui ravagent le domaine du Vicomte de Minerve, l'excellente réputation du cellier se conserve.

Au XIVème siècle, Jacques de la Jugie, beau-frère du Pape Clément IV, s'établir à La Livinière et donne au cellier de l'ancien Vicomte de Minerve de nouvelles lettres de noblesse.

Sa renommée s'est forgée sur la qualité de son vignoble dont les coteaux, adossés aux premiers contreforts de la Montagne Noire, bénéficient d'une exposition privilégiée plein sud.

Fiers de leur passé, les vignerons de La Livinière ont su, par des techniques oenologiques à la pointe du progrés, conserver la qualité et l'authenticité de ces vins généreux qui réjouissent le palais et réconfortent le coeur.

Grâce à son micro-climat semi aride(printemps tempérés, ètés chaleureux), le Minervois de La Livinière s'affirme le digne descendant des grands vins antiques qui remplissaient ses celliers.




Eglise de La Liviniere
CAVE COOPERATIVE

President
Directeur
Yves ARNAUD
Bernard COUTAL
Ville
Code Postal
La Liviniere-Minervois
34210
Téléphone
Télécopieur
+33 (04) 68 91 42 87 +33 (04) 68 91 51 77
Surface
Apporteurs
721 Ha
196
Capacité cuverie
95 100 hl


PRODUCTION 1997

Rouge Rosé Blanc TOTAL
Vin de Pays 20105 8000 79 28184
Vin de Tables 4596 1500 6096
Vin AOC 8826 25 25 8876
TOTAL 33527 9525 104 43156
Cru La Liviniere, 1996, et Jaques de la Jugie, 1997


ENCEPAGEMENT

Syrah 77.55 Ha
Carignan
Cinsault
Alicante
440.85 Ha
Merlot 19.00 Ha
Grenache Noir 67.05 Ha
Cabernet Sauvignon 3.84 Ha
Sauvignon 1.74 Ha
Cot
Cabernet Franc
5.24 Ha
Autres Blanc 87.34 Ha
Autres Rouge 16.44 Ha
TOTAL 720 Ha

Chantovent S.A.
BP 7 Bonnières sur Seine
78270 - FRANCE
Phone: +33 (01) 30 98 59 79
FAX: +33 (01) 30 93 05 28

E-Mail Chantovent chantovent@yahoo.com
Celliers Jean d'Alibert
BP 30 Rieux - Minervois
11160 - FRANCE
Phone: +33 (04) 68 78 22 14
FAX: +33 (04) 68 78 29 16

E-Mail Celliers Jean d'Alibert cjalibert@yahoo.com

Cave Antérieure
RETOUR
Cave Suivant